تحت رعاية حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، وفي إطار جهود الدولة المصرية لتعزيز الأمن الغذائي، يواصل المركز تنفيذ برنامجه البحثي الرائد للتوسع الأفقي في زراعة وتقييم أصناف “الذرة الرفيعة” بالمناطق المستصلحة حديثاً في كل من (توشكى، الوادي الجديد، وسيوة).
أكد الدكتور محمد عزت، نائب رئيس المركز للمشروعات البحثية وشؤون المحطات البحثية، أن هذا البرنامج يأتي ضمن استراتيجية المركز لتعظيم الاستفادة من المحطات البحثية والأراضي الصحراوية، مؤكداً أن المشروع يركز على استغلال وحدة التربة والمياه بأفضل صورة ممكنة عبر تطبيق نظام “الزراعة البينية” بين أشجار المانجو والليمون. وأشار سيادته إلى أن البرنامج يتجاوز المستهدفات الإنتاجية ليشمل الجانب التدريبي عبر نقل تكنولوجيا تصنيع “السيلاج” لأول مرة لمزارعي توشكى، لسد الفجوة العلفية وتعويض نقص الأعلاف المركزة بالمنطقة.
في سياق متصل، أكد الدكتور محمد عبد الحميد عطية، أستاذ المحاصيل الحقلية بمركز بحوث الصحراء والمشرف الميداني على البرنامج، أن التجارب المطبقة حققت نجاحاً ملموساً سواء داخل محطة بحوث توشكى أو لدى المزارعين في منطقتي آبار (1 و8)، حيث أثبتت النتائج نجاح زراعة الذرة الرفيعة في “العروة النيلية” وتكيفها التام مع ظروف المنطقة.
أوضح د. محمد عبد الحميد أن الذرة الرفيعة تعد من أهم المحاصيل الاستراتيجية المكملة للقمح في صناعة الخبز، حيث يمكن خلطها بنسبة تصل إلى 20%، مشيراً إلى تفوقها النوعي حيث يصل محتواها من البروتين إلى 13%، علاوة على محتواها العالي من الطاقة وانخفاض نسبة الدهون بها. كما أكد سيادته على الميزة الصحية الكبرى لهذا المحصول لخلوه التام من “الجلوتين”، مما يجعله خياراً حيوياً ومفيداً لمرضى السكر.
أضاف أستاذ المحاصيل الحقلية أن الذرة الرفيعة تتميز بكونها محصولاً “ثنائياً الغرض”، حيث تنجح في إنتاج الحبوب للاستهلاك البشري، بجانب توفير العلف الأخضر وصناعة “السيلاج” عالي الجودة للثروة الحيوانية.
في ختام تصريحاته، توجه د. محمد عبد الحميد عطية بالشكر والتقدير إلى السادة أعضاء الفريق البحثي المعاون، وللدكتور سعد نصار وللزملاء بمحطة بحوث توشكى مثمناً دورهم الكبير وجهودهم الميدانية الدؤوبة التي ساهمت في إنجاح هذا العمل الوطني، مؤكداً أن روح الفريق كانت المحرك الأساسي لطرح حلول علمية مبتكرة تساهم في تقليل فاتورة الاستيراد وتحقيق التنمية المستدامة في قلب الصحراء المصرية.
