تبحث غرفة المنشآت والمطاعم السياحية مع عدد من الشركات المصرية المتخصصة فى المؤتمرات والمعارض الدولية والوكيلة لشركات عالمية فى مصر إقامة عدد من المناسبات السياحية برعاية الغرفة من أجل تنشيط سياحة المعارض والمؤتمرات المصرية ، وجذب العلامات التجارية الدولية للمشاركة فى هذه الأحداث التى تدعم سياحة الغذاء والطعام ، وكذلك صحة وسلامة وآمان الغذاء.
قال عادل المصرى رئيس الغرفة عقب مشاركة الغرفة ورعايتها لمعرض HACE-Hotel Expo 2021 للعام الثانى على التوالى خلال الفترة من 15 إلى 17 نوفمبر الحالى بمركز القاهرة الدولى للمؤتمرات، وإفتتحته غادة شلبى ، نائب وزير السياحة والآثار لشئون السياحة، إن الغرفة تستثمر هذه الفعاليات لتؤكد على جودة وضمان وأمان الغذاء المصرى المقدم بالمنشآت والمحلات والمطاعم الخاضعة للإشراف والمراقبة من قبل وزارة السياحة والآثار ، وأن هذه المطاعم تطبق كافة الإشتراطات والمعايير الدولية الخاصة بسلامة وأمان وصحة الغذاء ماقبل وما بعد تقديم الطعام فى شكله النهائى .
أشار رئيس الغرفة إلى أن الغرفة بصدد إقامة مسابقة فى فنون الطهى بين طلبة الكليات والمعاهد السياحية التى أبرمت إتفاقيات تعاون معها للمشاركة فيها تحت رعاية الغرفة وبالتعاون مع أكبر شركات والعلامات التجارية الغذائية لنشر الوعى بين الطلبة بمعايير وضوابط وإشتراطات العذاء الآمن ، ومنح جوائز للفرق المتميزة من قبل لجنة تحكيم تضم عناصر ذات خبرة فى مجالى فنون الطهى ، وسلامة الغذاء ، لإعداد جيل من الطهاه قادر عن الحفاظ على ثقافة وهوية وفنون المطبخ المصرى وريادته، وذلك على هامش الأحداث المرتقب إقامتها خلال الفترة المقبلة.
أكدلمصرى، على أهمية إقامة مثل هذه الأحداث والمناسبات التى تكون ضمن فعالياتها معارض متخصصة يتم من خلالها تقديم أحدت المعدات والأدوات ما توصلت إليه التكنولوجيا والتطور فى صناعة الفندقة والضيافة والمطابخ، فضلاً عن تميزها بتقديمها المنتجات والحلول المتكاملة لصناعة الضيافة الخاصة بالكافيهات والمطاعم.إلى جانب تقديمها خدمات البرمجيات وحلولIT المتخصصة فى إدارة الفنادق والمطاعم والكافيهات، وتمثل فرصة كبيرة لكل المتعاملين بقطاع السياحة للوقوف على أحدث التقنيات فى القطاع وتحقيق منافسة حقيقية بين الشركات فى تقديم خدمات ذات جودة سياحية عالية ومتميزة.
وأختتم المصرى ، تصريحه قائلاً : إن هذه المعارض والفعاليات تُعد فرصة حقيقية للمنشآت السياحية للتواصل مع الشركات والهيئات العارضة لعقد الصفقات والاتفاقيات لتوريد ما تحتاجه من معدات وأجهزة، وكذلك التعرف على الجديد فى مجالات جودة وسلامة وأمان الغذاء عبر استخدام هذه المعدات والبرامج المخصصة لها.
