من أهم أكلات فصل الشتاء ولها قيمة غذائية عالية الجودة وغير مكلفة للغاية هى طريقة عمل سبانخ بالحمص والطشه مع ارز بالشعرية تقدمها الشيف منى جودة.بطريقة سهلة وسريعة التحضير.
المكونات والطريقة:
نسلق اللحمه نصف سلقه ثم نشوح اللحم مع البصل والثوم والملح والفلفل الاسود ومكعب مرق وسكرثم ننزل بالصلصه وكوب شوربه والحمص المنقوع في الماء لمدة ساعة تتسبك ثم ننزل بالسبانخ غلوتين ثم نحضر اناء اخر ونضع فيه سمن بلدي وتوم واطشهم على السبانخ وبالهنا والشفا.
