تقدم “المساء” طريقة عمل الجاتوه الاقتصادي بدون بيض وبدون لبن وبدون سمن للنباتيين ومن يعانون من حساسية ألالبان والبيض وأيضا “صيامي”، على طريقة الشيف منى قاسم.
مكونات الكيك:
2.5 كوب ماء ساخن
¼1 كوب سكر
فانيلا
نص كوب زيت
2.5 كوب دقيق
بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو حلويات خام
الطريقة:
نخلط السكر مع الماء والزيت والفانيلا
نخلط باقي المكونات وننخلهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السائل ونقلب جيدا
نضيف ملعقة كبيرة خل ونكون مشغلين الفرن الفرن على ١٨٠ درجة أو ١٧٠
نخبزها في صاج ٣٠×٤٠ مفروش بورق زبدة على مرتين
لما تبرد نقسم كل صاج نصين بقى عندي ٤ ديسكات نحط كريمة بين كل طبقة وعلى الوش زي تورتة مستطيلة وندخلها الفريزر شوية وبعدين نقطعها جاتوه ونزين كل قطعة
الكريمة:
كريم شانتيه خام مع سكر بودرة وكاكاو حلويات خام وصوص شوكولاتة ولبن أو ماء مثلج ونضربهم كويس بالمضرب لحد ما تتضاعف.
