باتيه بالجبنه او الزعتر للمناسبات السعيده
مقدم من خبيره التغذيه شيف هبه راشد
المقادير
كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت ذرة
رشة ملح ورشة سكر
3/4 كوب حليب
قطعة من الجبن الأبيض مهروسة مع الزعتر للحشو
حبه البركه او سمسم للتزيين
بيضة مخفوقة
الطريقه
اذابه الخميرة في ماء دافئ و سكر .
ثم نضع الدقيق ثم نضع معه خميرة والزيت والماء والحليب والملح والسكر .
نعجن الخليط حتى يصبح متماسكاً .
قطعيها كرات صغيرة و إفرديها بشكل دائري و إمسحي وجهها بالبيض بفرشاة المطبخ .
ضعي الحشو المراد الجبن الأبيض أو الشيدر ثم لفيها لتصبح شكل الباتيه .
ضعيها في صينية عليها ورق خبز .
إدهني وجه الباتيه بالبيض ورشي سمسم أو حبة البركة .
إتركيها في فرن متوسط الحرارة حتى النضج .وتقدم مع النسكافيه او الشاي
