طريقة تحضير فراخ ناجتس للاطفال فى البيت وتعتبر من أهم وصفات اللانش بوكس للمدارس وجبه محبوبة لجميع الأطفال ومغذية مقدمة من الشيف سهام الحشاش
المقادير….
١/ ربع كيلو فراخ مفرومه
٢/ بيضتين
٣/ معلقه كبيره فلفل اسمر
٤/ معلقه كبيره ملح
٥/ ملعقه كبيره ببركا
٦/ ملعقه كبيره بيكي بودر
٧/ملعقه كبيره بهارات فراخ
٨/ ملعقه كبيره توم بودر
٩/ ملعقه كبيره بصل بودر
١٠/ ملعقه كبيره قرفه
١١/ثلات ملاعق دقيق
١٢ / ملعقتين نشا ذره
١٣/ملعقه كبيره كركم
١٤/ ٢كوب وربع كورن فليكس
١٥/ ربع كوب لبن
الطريقه..
نضع الفراخ في بوله ونضع عليها الفلفل الأسود وثوم البودر والبصل البودر وببركا وملح وبهارات الفراخ وباكو بودر والقرفه وبيضه ثم نقلبهم جيدا ونقوم بتجهز الدقيق والنشا والكركم ثم نحضر بيضه ونضع عليها القليل من الفلفل الأسود ونخلطها ثم نقوم بتشكيل الفراخ ثم نضعها في خليط الدقيق والنشا ثم وضعها في البيض ثم في خليط الكورن فليكس ثم وضعها في الفريزر ثم نحضر طاسه فيها زيت ثم نضعها في زيت متوسط الحراره علي نار متوسطه اللي ان تأخذ اللون الدهبي ثم نضعها علي مناديل المطبخ ونقوم بتقديمها مع الكاتشب وتقدم حسب الرغبه .
