مقدمة من الشيف نرمين عبد السلام
#مطبخ_نيمو
المكوّنات
💥سمك
💥بطاطس
💥طماطم
💥بصل كبير الحجم
💥ثوم
💥فلفل الوان
💥بقدونس – بحسب الرغبة
💥زيت زيتون – فنجان
💥ليمون مقطّع إلى شرائح
💥فنجان ليمون معصور
💥ملح وبهارات سمك
الطريقة
💥ننظّف السمك ونغسله جيداً بالماء والخل
💥يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح وتوزيعها في الصينية
💥 فرم الثوم والبقدونس وتقطيع الفلفل والطماطم ونضع جزء من التتبيله فوق البطاطس وجزء داخل السمكة
💥نضع السمكة في الصينية فوق الخضار
💥رشّ الملح وبهارات السمك وشرائح الليمون الحامض
💥 نضع شرائح الليمون الحامض على السمكة مع زيت الزيتون
💥 نغلّف الصينية بورق القصدير ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
💥نحمّر وجه السمكة ونقدّمها ساخنة مع السلطه والأرز
وبالف هنا
