مقدمة من الشيف حنان حسن
المقادير والطريقة:
1- نص كيلو كنافة مفتتة ناعم مضاف عليها 4/3 كوب سمن بلدي مدوب فيه 2 ملعقة كبيرة عسل كلوكوز و2 ملعقة كبيرة سكر ..
للتزيين فسدق أو اى نوع مكسرات متوفر فى مطبخك
2- الكريمة عبارة عن
لتر حليب جاموسي مغلي ومبرد + 4 ملعقة كبيرة نشا + 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة + 1 ملعقة كبيرة قشطة لو وجدت ،، ونقلبهم كلهم علي البارد ثم علي النار لحد ما يربط الخليط ويبقي كريمي ..
3- الصينية مقاس 28 بحافة صغيرة
4- الشربات
2 كوب سكر + 1 كوب ماء + 2/1 كوب عسل كلوكوز
