أرز مكرمل بالمكسرات وبطاطس_برجر بطريقة سهلة وبسيطه جدا للسحور مقدمة من الشيف سما السقا.
المقادير: نص كيلو أرز بسمتي، ربع مكسرات وثمن زبيب، معلقتا زبدة وزيت، ومعلقة سكر.
الطريقة: “نحضر حلة نضع فيها معلقة السكر وعليها قليل من الماء، وندوب السكر جيدا، ثم نضعه على نار هاديه مع التقليب حتى يعطينا اللون البنى، ثم نضيف عدد ٢ كوب ماء وملح وبهارات حتى الغليان ونضع الرز بعد غسلهزجيدا فى الحله ليغلى قليلا ثم نهدى النار ونحضر المكسرات فى حله بها الزبده والزيت ونحمص المكسرات جيدا ثم نخرجها ونضع الزبيب مكانها مع التقليب ثم نخرجه نحضر طبق التقديم نضع الارز والمكسرات والزبيب وبالف هنا.”
وبطاطس_برجر يتم التحضير بطريقة سهلة وبسيطة جدا تنفع للسحور فى رمضان.
الطريقة:”عدد ٢ بطاطس مهروسين ونص معلقه ثوم بودر ورشه كمون ورشه ملح وبيضه وكزبره خضرةرمفرومه نقلب كل المكونات ونشكل الخليط على شكل برجر ثم نضعه فى زيت ساخن للتحمير وبالف هنا”.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
