مقدمة من الشيف رشا الشامى
المكونات:
بنجر طازج مبشور
فجل احمر شرائح
رومان
بقدونس
كسبرة خضراء
ليمون
فلفل اسود
قليل من الملح
الطريقة :
يرص البنجر المبشور وفوقه طبقة من البقدونس والكسبرة وطبقة اخرى من الفجل واخرى من الرمان ثم طبقة اخيرة من البنجر ثم يتبل بخليط الليمون والفلفل والملح .
.
