مقدم من الشيف رانيا على
المكونات والطريقة :
نقع الأرز لمدة ربع ساعة، وتصفيته، ثم إضافة جميع البهارات، والبقدونس، والنعناع، والبصل. إضافة ربع كوب من عصير الليمون، وربع كوب من زيت الزيتون، ونصف كمية دبس الرمان. ، ومن ثم القيام بحشو ورق العنب بحشوة الأرز. ونرص الورق فى اناء ونغطية بطبق كبير. ونضع السائل المتبقي من الحشوة مع باقي دبس الرمان، وكوب من الماء في قدر على النار، وتركه حتى يغلي، ثم صبه فوق ورق العنب.مع ترك ورق العنب على نار هادئة حتى ينضج، وإضافة باقي الزيت، وعصير الليمون قبل نضوجه بنصف ساعة. ثم نترك ورق العنب حتى يبرد تماماً، ونقدمه إلى جانب أوراق الخس، وشرائح الليمون.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
