بقلم : الدكتورة عبير عماد حسان
دكتور الفلسفة في التغذية وعلوم الأطعمة
تعد التغذية العلاجية أو الصحية كما يطلق عليها احد الامور التي اصبحت منتشرة فى الوقت الحالي، والتي يتوجه اليها الكثيرون من مرضى السمنة وغيرهم. ممن يعانون من أمراض القلب والسكر، و ترجع اهمية التغذية إلى المصريون القدماء حيث ربطوا بين كثرة الأكل و الاصابة بالمشاكل الصحية.
يُمكن تعريف التغذية العلاجية بأنّها تعديلات يُجريها اخصائي التغذية على النظام الغذائي للإنسان لتناسب حالة أو أعراض معينة.
تعتبر التغذية العلاجية موضوع هام يجمع بين علاقة الغذاء بالإنسان، بمعنى معرفة كيف يؤثر الغذاء على جسم الإنسان.
قد عرفت أهمية التغذية العلاجية منذ الزمن القديم، حيث ربط المصريون القدماء بين كثرة تناول الطعام والإصابة بالكثير من المشاكل الصحية والمرضية والتأثير السلبي على الجسم.
من المهم أن تشمل التغذية العلاجية ،على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لكي ينمو بصورة سليمة وقوية، وبالتالي يجب أن يتناول الإنسان حوالي 30 جرام من الألياف يوميا.
وهناك معلومات أساسية يجب أن تعرفها قبل أن تبدأ تغذية علاجية:
ضرورة الاستعداد المناسب ووضع خطة لضرورة إنقاص الوزن لكي يصل الجسم إلى مرحلة يكون فيها الوزن مناسب للطول وهذا هو الهدف الأساسي من التغذية العلاجية.
تهدف التغذية العلاجية الى تدعيم الشخص بالعناصر اللازمة من التغذية التي يحتاجها الجسم، لذا يجب الاعتماد على توافر العناصر الغذائية المتكاملة من سكريات، وبروتينات ودهون، لضمان عدم حدوث مضاعفات صحية.
من الضروري ايضا عمل متابعة مستمرة ودورية مع أخصائي التغذية للوصول إلى تغذية صحية لإنقاص الوزن.
تعد التغذية العلاجية أو الصحية كما يطلق عليها احد الامور التي اصبحت منتشرة فى الوقت الحالي، والتي يتوجه اليها الكثيرون من مرضى السمنة وغيرهم. ممن يعانون من أمراض القلب والسكر، و ترجع اهمية التغذية إلى المصريون القدماء حيث ربطوا بين كثرة الأكل و الاصابة بالمشاكل الصحية.
يُمكن تعريف التغذية العلاجية بأنّها تعديلات يُجريها اخصائي التغذية على النظام الغذائي للإنسان لتناسب حالة أو أعراض معينة.
تعتبر التغذية العلاجية موضوع هام يجمع بين علاقة الغذاء بالإنسان، بمعنى معرفة كيف يؤثر الغذاء على جسم الإنسان.
عرفت أهمية التغذية العلاجية منذ الزمن القديم، حيث ربط المصريون القدماء بين كثرة تناول الطعام والإصابة بالكثير من المشاكل الصحية والمرضية والتأثير السلبي على الجسم.
من المهم أن تشمل التغذية العلاجية ،على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لكي ينمو بصورة سليمة وقوية، وبالتالي يجب أن يتناول الإنسان حوالي 30 جرام من الألياف يوميا.
وهناك معلومات أساسية يجب أن تعرفها قبل أن تبدأ تغذية علاجية:
ضرورة الاستعداد المناسب ووضع خطة لضرورة إنقاص الوزن لكي يصل الجسم إلى مرحلة يكون فيها الوزن مناسب للطول وهذا هو الهدف الأساسي من التغذية العلاجية.
تهدف التغذية العلاجية الى تدعيم الشخص بالعناصر اللازمة من التغذية التي يحتاجها الجسم، لذا يجب الاعتماد على توافر العناصر الغذائية المتكاملة من سكريات، وبروتينات ودهون، لضمان عدم حدوث مضاعفات صحية.
من الضروري ايضا عمل متابعة مستمرة ودورية مع أخصائي التغذية للوصول إلى تغذية صحية لإنقاص الوزن.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
