مقدمه من الشيف/صباح راغب
الطريقه والمقادير :
المكونات:
4 بيضات بحرارة الغرفة
٢ كوب دقيق منخول
كوب وربع سكر
1 كوب شويبس بحرارة الغرفة
كوب الا ربع زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقه صغيرة سكر الفانيلا ملعقة كبيرة خل ذره ملح
طريقة التحضير:
نخفق البيض مع الخل والسكر والفانيليا لمدة5 دقائق بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كريمي نضيف الزيت ونخفق فقط لكي تتجانس المكونات ننخل الدقيق والباودر الدقيق وذره ملح ونضيف الدقيق على دفعات كما في الفيديوعلى لانكثر الخفق مع الدقيق كي لا يصبح الكيك قاسي
نصب خليط الكيك في الصينية الممسوحه بالزبدة والمرشوشه بالدقيق
ندخل الكيك الي الفرن سخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمده نصف ساعه او حسب فرنك في الرف اللي في النصف حتي يأخذ الكيك اللون الذهبي ونخرج الكيك من الفرن ونختبره بالعود الخشبي وبالهنا والشفا .
