مقدمة من الشيف رشا على صالح
المقادير :
كوب أرز
3 أكواب ماء
2علبه لبن مبخر
كوب سكر (زودي أو قللي حسب الرغبة)
فانيليا،،نشا
للتزين: قرفة مطحونة، ،وزبيب ومكسرات
(اختياري)
الطريقة:
سلق الأرز :اغسلي الأرز جيدا بالماء وضعيه في قدر مع الما واتركيه على النار حتى يكون لينا مع إضافة 2 علبه اللبن المبخر مع ٣كوب ماءثم صفي المياه الزائدة من الأرز وضعي اللبن والسكر والفانيليا والنشا في نفس القدر قلبي الخليط جيدآ
التسوية النهائية :دخلي القدر على نار هادئة وقلبي كل شويةفترة حتى يتماسك الخليط ويصبح ناعمًا
طريقة التقديم
ضعي الأرز باللبن في طبق التقديم وزينيه بالقرفة والزبيب أو المكسرات وقدميه باردا أو ساخنا حسب الرغبة
نصايح:
من أجل أن يكون طعمه مميز ممكن تضيفي مستيكه او الهيل أو الزعفران حتى تحصلي على طعم جديد ..وبالهنا والشفا
