انطلاقاً من دور المتحف القومي للحضارة المصرية بالحديث عن أهم الأكلات الشعبية المصرية وأهمية توثيق وإحياء تراث الأكلات الشعبية المصرية.
نظمت مبادرة «طبلية مصر»، التي أطلقها المتحف القومي للحضارة المصرية ضمن فعاليات موسمها الثالث بالتعاون مع مؤسسة «نوايا»، ورشة حكي وتذوق بعنوان «في عالم الجبن والنكهات الريفية». وقد استعرضت خلالها أنواع الجبن المصرية التقليدية، وأساليب تحضيرها في الأرياف
وقدمواا العديد من الاطباق التراثية مثل العيش البتاوى بكل انواعه وألوانه واطباق من سلطة الفول النابت بالفريك وسلطة بالبرتقال والبصارة بالملوخية وغيرها من الوصفات التراتية الموروثة عن القدماء المصريين
وتحت عنوان “ازرع طعامك” تم تنظيم ورش عمل للأطفال، وذوي الهمم للتعرف على كيفية إعداد المأكولات التراثية والقصص المرتبطة بها، وتسليط الضوء على الصحة والحفاظ على البيئة من خلال تعلم كيفية زراعة الأسطح الخضراء .
