مقدم من الشيف عمر هويسة
مكونات :
للكعكة:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب جوز هند مبشور
– 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر – 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب حليب جوز الهند
– 1/2 كوب زيت جوز الهند مذاب
– 2 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للتزيين:
– 1 كوب كريمة جوز الهند
– 2 كوب سكر بودرة
– 1/2 كوب جوز هند مبشور للتزيين
الطريقة :
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وادهني قالب الكيك بالزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر والملح.
3. أضيفي حليب جوز الهند وزيت جوز الهند المذاب والبيض وخلاصة الفانيليا. تخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة.
4. اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
5. اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تحضير الكريمة.
6. لتحضير التزيين، اخفقي كريمة جوز الهند والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
7. وزعي الزينة على الكعكة المبردة ورشيها بجوز الهند المبشور.
8. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
صحة و بالشفاء
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
