كتب محمد السيد
قام عمرو شحاته وكيل وزارة التربية والتعليم بمحافظة مطروح ترافقه الدكتورة لمياء مصطفى عميد كلية السياحة والفنادق بجامعة مطروح بافتتاح الدورة التدريبية لطلاب مدرسة مطروح الثانوية الفندقية المشتركة و ذلك فى إطار التعاون المشترك مع كلية السياحة والفنادق بحضور الدكتور باسم محمود أبوالعلا وكيل الكلية لخدمة المجتمع ونبيل نجيب مدير عام التعليم الفني .
وأوضح وكيل الوزارة أن الهدف من الدورة التدريبية إعداد وتدريب طلاب المدرسة وتفعيل التدريب العملي للطلاب ورفع مستوى أدائهم وتزويدهم بمهارات تتناسب مع الإتجاهات الحديثة في سوق العمل لاسيما و أن نظام الدراسة بالمدرسة قائم على نظام الجدارات .
و تشتمل الحقيبة التدريبية على عدد من المجالات هى (أسس الطهى الفندقى-إدارة خدمة المطاعم -الاشراف الداخلى)
وأشار إلى أن مساهمة كلية السياحة والفنادق في دعم المدرسة الفنية بالكوادر الأكاديمية من أجل تطوير الخبرات العملية لطلاب المدرسة في سبيل إعداد الطلاب للانخراط في سوق العمل وإيجاد فرص عمل حقيقية في المشروعات السياحية .
و أشارت عميد كلية السياحة والفنادق إلى أن دور الكليه يقتصر على إعداد الحقيبة التدريبية و توفير الإمكانيات البشرية اللازمة لعقد الدورات من أعضاء هيئة التدريس بالكلية حيث ستقوم المدرسة بتوفير أماكن التدريب من مطبخ تعليمى و مطعم تعليمى وأيضاً فندق تعليمى و كافة المعدات والآلات و المواد الخام اللازمة للتدريب مؤكدة على أن هذه ليست المرة الأولى التى سيتم فيها تنفيذ مثل هذه الحقائب التدريبية و مؤكدة على أن للكليه دور مجتمعى لا ينفصل عن دورها الأكاديمي .
و أضاف نبيل نجيب مدير عام التعليم الفنى أنه تم توفير كافة الأجهزة اللازمة للتدريب وأيضاً تم توفير أحد الشيفات المتخصصين للمشاركة في تدريب الطلاب .
وطالب شحاته طلاب المدرسة المشاركين في الدورة التدريبية بتحقيق أقصي استفادة ممكنة خلال التدريب لضمان الارتقاء بمستواهم المهنى.
