مقدم من الشيف صفاء بدير
مدة التحضير ٢٠دقيقه
مدة الطهي 45دقيقه
المقادير
فرخه ونص
ملعقتان صلصه مع سنة لون احمر صحي
2ملعقه ليمون اوديبس رمان
ملح وفلفل وبابريكا وبهارات فراخ كركم
حبهان مطحون
توم مهروس وجزنيبل مبشور
2كوب زبادي
نص فنجان زيت
الطريقه
نضيف كل الخليط علي بعضه ونقلبها جيدا وانزع جلد الدجاج وافتح الصدر إلي 6 قطع والورك أيضا أعمل بيه فتحات واضيف الخليط كله علي الدجاج واتركها 2ساعه أو لمدة يوم في التلاجه
ارص الفراخ في صينيه وادخلها الفرن تستوي لمده 45دقيقه
نشعل فحمه وانزل بيها في فنجان زيت واغطي الحله واتركها تاخد ريحة الفحم
العيش البوري
3كوب دقيق
ملعقه ملح صغيره
سنة بيكنج بودر
وممكن رشه كركم وملعقتان زيت واعجنها واتركها ترتاح أعملها كور صغيره واتركها ترتاح وبعدين افرد ها وانزل بيها في زيت غزير سخن وبالهنا والشفا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
