مقدمة من الشيف شيماء ايمن
المكونات والطريقه،:
نسلق المكرونه نص سلقه ونضيف الملح وتشطف جيدا
ملحوظه هامه:
ممنوع نسلق المكرونه في زيت لان الزيت بيعمل عازل مع اي صوص
طريقة تحضير الصوص :
عباره عن ملعقتين دقيق نحمرهم ثم نضيف اللبن والكريمه وملح وفلفل اسود وشطه وملعقه ثوم مفرومه ومكعب دجاج وتضرب بالمضرب ويكون الصوص خفيف
في طاسه نضع فلفل الوان و نشوحه ثم ننزل بالجمبري متبل و ياخد تشويحه ويقدم
بالف هنا وشفا.