مقدمه من الشيف ريهام على
المكونات:
حمص مغسول ومنقوع
سبانخ متقطعه ومغسوله جيدا
بصل مبشور يتشوح بالسمنه وزيت طماطم مضروبه ومتصفيه لحد ماتتسبك
ونضيف التوابل،، ملح فلفل ،كمون بابريكا وقالب مرقه ثم نضيف السبانخ والحمص لحد ماتستوى ونحمر الثوم المفروم فى سمنه عليه كزبرة ناشفه ويوضع على طاجن السبانخ..وبالهنا والشفا