استعرض د. حسين منصور ، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، مفهوم سلامة الغذاء والمراحل التشريعية التى تمت فى هذا الخصوص ،والجهات المشاركة والتى لها دور فى سلامة الغذاء كوزارتى الصحة والزراعة ، وأشار إلى أهمية وضع معايير وقواعد لسلامة الغذاء تتوافق مع المعايير الدولية .
أوصى رئيس الهيئة خلال الندوة التى نظمتها كلية الزراعة جامعة المنوفية تحت عنوان “غير مفهوم ثقافة الغذاء “فى إطار فعاليات أسبوع خدمة المجتمع ،وذلك برعاية د. عادل مبارك رئيس الجامعة ،ود.أيمن حافظ عيسى عميد الكلية ، وبإشراف د.إبراهيم حسيني درويش وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع ، بضرورة رفع وعى المستهلك بسلامة الغذاء وأهمية تناول الغذاء الخالى من الملوثات ، وتطوير التعليم الفنى الزراعى ،وكذا المناهج الدراسية فى الجامعات وإضافة ما يخص إجراءات السلامة إليها ، و العمل على الممارسات الجيدة فى كل مجالات الإنتاج الزراعى سواء للأرض أو المحصول أو المقاومة للآفات وتقليل المبيدات إلى جانب الاهتمام بالزراعة العضوية ،وتوجيه الباحثين إلى الاهتمام بالقضايا البيئة وتقليل المخاطر لتحقيق جودة المحصول وسلامة الغذاء ،بالإضافة إلى إجراء التدريبات المتتالية لزيادة الخبرة ،وإنشاء أقسام أو برامج لسلامة الغذاء فى الكلية .
شهد الندوة الدكتور شريف صبرى عميد كلية الاقتصاد المنزلى ،و رموز الكلية السابقين والطلاب وعشرات الضيوف من المراكز البحثية ومديريات الزراعة والمهتمين بالقطاع الزراعى وسلامة الغذاء ولفيف من الإعلاميين .
قد يعجبك أيضاً
