أعلن أشرف جمال رئيس لجنة مسابقة الطهي والماكولات المستوحى من المطبخ السيوي والتى اقيمت ضمن فعاليات المهرجان الدولى الخامس للتمور المصرية بواحة سيوة عن فوز زينب محمد عبد الله بالمركز الاول كافضل اكله سيوية والمعروفة باسم ” تجيلا انتيلى ” و حصل على المركز الثانى ابوبكر محمد على وجاء بالمركز الثالث عبد الدائم ابراهيم عبد الله
وقام اللواء أشرف مصطفى سكرتير عام محافظة مطروح وعهد الكركوتى ممثل عن جائزة خليفه الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعى بتكريم الفائزين وتسليمهم قيمة الجائزه المالية وشهادات التقدير
وكان قد تنافس فى المسابقة ١٢ متسابق تنافسوا على انواع مختلفه ومتنوعة لاطعم الماكولات المصنوعة من التمر السيوي
مسابقة الطهي السيوي مستوحى من المطبخ السيوي وهذه المسابقة شارك فيها أهالى سيوة والتى تهدف الى اعداد أطباق من تراث المطبخ السيوي باستخدام التمر وذلك للمحافظة واظهار تراث الأطعمة السيوية و الترويج للمطبخ السيوي وزيادة استخدام التمور فى أطباق مختلفة فضلا عن وضع المطبخ السيوي على الخريطة السياحية
يذكر أن مهرجان التمور المصرية بسيوة تنظمه الأمانة العامة لجائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي بالتعاون مع بالتعاون مع وزارة التجارة والصناعة (MTI) ومحافظة مطروح بجمهورية مصر العربية، ومنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (UNIDO) ومنظمة الأغذية والزراعية للأمم المتحدة (FAO) والشبكة الدولية لنخيل التمر (DPGN). ومراكز التكنولوجيا والابتكار الصناعي (TIC)، ومركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي (FAITC)، والمجلس التصديري للصناعات الغذائية (FEC)، والمجلس التصديري للحاصلات الزراعية (AEC)، وغرفة الصناعات الغذائية (CFI)، وجمعية أصدقاء النخلة بالإمارات (DPFS). وجمعية سيوة لتنمية المجتمع وحماية البيئة.
قد يعجبك أيضاً
