معجنات على شكل خروف العيد، مقدمة من الشيف أسماء ثابت.
المقادير:
6 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
2ملعقة كبيرة خميرة بودر
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
نصف كوب زيت
2 كوب ماء تقريبا للعجن وبيض.
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة معا وتعجن جيدا وتترك لتخمر ونقوم بتشكيل الخروف كما فى الصورة
بعد الانتهاء من المعجنات تدهن بالبيض وتدخل الفرن على درجة 200.
ويمكن وضع اى حشو (جبنة او لحمة مفرومة او كبدة…. )