قال الدكتور أحمد العكازي مدير المركز الاقليمي للاغذية والاعلاف انة تم تنظيم الدورة التدريبية لانتاج عش الغراب المحاري واستعماله في تحضير وجبات اقتصادية. و ذلك برعاية الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية.
وعقدت الدورة بمقر المركز الجمعية الزراعية بقرية شبلنجة بمديرية زراعة بنها محافظة القليوبية بالتنسيق مع المهندس نادر عبد الحسيب مدير الادارة الزراعية ببنها والمهندس سعيد طه عبد الشافي مسئول الارشاد ببنها والمهندس احمد محمد عبدالعال مدير جمعية شبلنجة.
وأفاد الدكتور أحمد العكازي مدير المركز الأقليمي للأغذية والأعلاف أن تنظيم الدورة يأتي في اطار اهتمام وزارة الزراعة باستخدام المخلفات الزراعية الاستخدام الأمثل حيث يستخدم قش الارز ومخلفات المزرعة الخشنة كبيئة لتربية عش الغراب المحاري والمعروف بقيمته الغذائية المرتفعة وبدون استخدام اسمدة ومبيدات وفي فترة قصيرة جدا اذا ما قورنت بالمحاصيل الزراعية الغذائية الأخري و تشجيع المزارعين وربات البيوت علي المبادرة وبأقل الامكانيات علي انتاجه والتغذية عليه أو عمل مشروع صغير لانتاج وتسويق الفطر.
وحاضر في الدورة الدكتور عادل بكررئيس من معمل المخلفات بالمركز الأقليمي وقدم دراسة جدوي اقتصادية لعمل مشروع تربية عش الغراب المحاري وسبل تسويقه.
من جهة أخري قال المهندس عصام الشحات أن تعقيم القش وتجهيزه للزراعة يمكن عمله بامكانات غاية في البساطة ولا تحتاج الى مساحات كبيرة وكميات ضخمة من المياه ولا تحتاج الي اسمدة أو مبيدات. وأن القش الناتج بعد الجني يستعمل كعلف للمجترات حيث ترتفع نسبة البروتين به من الي 7 %.
وقدم قسم التغذية بالمركز الاقليمي الذي ممثلا في الدكتور رشا علاءالدين والدكتور ايمان راغب محاضرات عن القمة الغذائية لعش الغراب كغذاء للانسان و تم عرض عملي عن طرق تحضير وجبات اقتصادية متكاملة من الفطر.