مقدمة من الشيف سها سيد
المقادير:
٣ كوب دقيق
كوب زبادى
ملعقة كبيرة خميرة فورية و٣ ملاعق سكر
باكو بيكنج بودر
٥ ملاعق كبيرة زيت زيتون
لبن دافيء للعجن
الطريقة:
يوضع الدقيق وذرة الملح والبكنج بودر ثم توضع الخميرة والزبادى والزيت وتعجن جيدا ويضاف لبن بسحب الاحتياج وتوضع فى مكان دافي نص ساعة ثم توضع فى صاج كبير ويفرد عليها ٤ ملاعق كاتشب
وتوضع التونة وشرايح الفلفل الألوان وحلقات الزيتون والجبن الموتزريلا وتوضع فى الفرن ١٨٠ درجة لمدة ربع ساعة تم الشواية وبالف هنا