مقدمة من الشيف أميرة العبد
المكونات:
كيلو رقاق طري
نصف لحمه
بصله مفرومه ،،سمنه
ملح فلفل بهار
كوب شوربه
الطريقة:
يشوح البصله ثم يضاف اللحمه المفرومه ويقلب ثم يضاف البهار ثم نحضر صينيه يوضع بها سمنه ويوضع اربع ورقات بدون اي ماده دهنيه ثم يضاف اللحمه ويوضع اربع ورقات ثم تقطع علي 8قطع ثم يضاف كوب الشوربه وتدخل الفرن .. وتقدم مع بالف هنا وشفا