مقدمة من الشيف فاطمة بدوى
المكونات:
كيلو بطاطا وربع كيلو لبن وفانيليا وجوزه هند وربع كوب سكر حسب الرغبه وملعقه زبده
الطريقه :
نغسل البطاطا ونسلقها و نقشرها ونهرسها ونحضر اللبن ونغليه ونضيف السكر والفانيليا والزبده وجوزه الهند ثم نقلبهم مع بعض ونضيفهم على البطاطا ونقلبهم ونضعهم فى صينيه وندخلهم الفرن.