مقدمة من الشيف سلوى إبراهيم
المكونات والطريقة :
نحضر فراخ حسب عدد الأفراد وتقطع نصفين تغسل جيدا بملح وخل وليمون وملعقة جنزبيل لازاله الزفاره
التتبيله :
بصل وفلفل احمر وثوم مفروم وسماق وجنزبيل وبصل بودر كركم و زعتر و بهارات فراخ و ملح صيني نفرم كل مكونات التتبيلة في الكبه مع اضافه كوب زيت وكوب صغير خل وملعقتين كبار صلصه ونتبل الفراخ بيها وتوضع فى الفرن حتى النضج والحصول على اللون الذهبى وتقدم مع ارز او مكرونة وسلطة ..وبالهنا والشفا.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
