مقدمة من الشيف هبه جابر
المقادير :
2 كوب ذرة حلوة،،1 لتر مرقة دجاجة منزوعة الدسم ¼ كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة/1 كوب لبن بودرة /قطعتين جبن مثلثات
1 بصلة مقطعة مكعبات/1 ثمرة جزر مبشورة/بصل اخضر مقطع
1 مكعب زبدة و ملعقة زيت نباتي وملح وفلفل
الطريقة :
يشوح البصل في الزبده والزيت، ثم يضاف الدجاج وتشوح قليلا.
تخلط الذره في الخلاط نصف خلطه مع كوب مرقةثم تضاف الذرة الحلوة والمرقة، ويقلب الخليط ثم اللبن البودرة والجبن ، ويقلب الخليط جيدا. ثم يضاف الملح والفلفل وتترك على النار حتى الغليان، ثم يضاف البصل الاخضر والجزر المبشور ، وترفع من على النار في اطباق التقديم، وتزين بالبصل الاخضر،
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
