مقدمة من الشيف هاله طمان
المقادير :
كوب ونصف عصير طماطم
كوب ونصف ماء
3 كوب ارز
بصله كبيره مفرومه
ملعقه صغيره ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة زعتر
نصف معلقه كمون
ملعقه ملح
نصف ملعقه بهار لحم
نصف معلقة جنزبيل
طرف ملعقه صغيره جوزه الطيب
ربع كوب زيت
ملعقه كبيره صلصة طماطم
الطريقة :
نضع البصلة في الحله حتى يجف الماء منها ثم يضاف الزيت ويقلب حتي تتغير اللون الي الذهبي ويضع عليه الثوم اول ما الثوم يدخل في اللون الأصفر يضاف جميع البهارات عليه والصلصة ويقلب جيداً ثم يضاف الماء والطماطم ويغلي ونضع الأرز عليه حتي السواه يقدم مع فراخ أو لحمه
وبالهنا والشفا.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
