تعرف على طريقة عمل الكب كيك لاحتفالات رأس السنة على شكل شجرة .. تقدمه الشيف نونا احمد مقدمه برنامج البلدى يوكل على قناة بانوراما فود
المقادير :-
٢كوب ونصف دقيق
٤بيض
كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب
باكو فانيليا
باكو بيكنج بودر
٣م ك كاكاو خام
طريقة التحضير :-
في الخلاط نضع السكر والزيت والحليب والبيض والفانيليا ونخفق جيداً حتى يذوب السكر تماماً ثم نضع الخليط في بولة وننخل عليه الدقيق والكاكاو الخام والبيكنج بودر ونقلب جيداً بالمضرب اليدوي ثم نضع الخليط في كيس حلواني ونصبه في قالب كب كيك به ورق كب كيك ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة ونختبره بخلة حتى نتأكد من تمام النضج وبعد خروجه من الفرن نتركه حتى يهدأ قليلاً ثم يزين بديكور للكريسماس ويقدم وصحتين وهنا
ملحوظات :-
– لعمل كب كيك الفانيليا لا نضع كاكاو خام على الخليط
– لعمل الشجرة “للتزيين” نضع أصابع البسكويت على صاج به ورق زبدة ونضع فوقها شوكولاتة ذائبة لونها أخضر ونضع عليها فارماسيل ونتركها حتى تتماسك قليلاً
