مقدم من الشيف ابوالساهر
المكونات :
فلفل رومي
بصل
كوسا
بطاطا
جزر
ثوم
طماطم
فلفل اسمر
ملح
بهار 7
زيت زيتون
سمنة بلدية
المقادير :
فصين ثوم
حبة بندورة
بصلة
حبة كوسا
3 فلفل رومي
حبة بطاطا
حبة جزر
نصف معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة بهار 7
رشة قلقل اسمر
طريقة التحضير :
يتم تقطيع كل المكونات الى مكعبات صغيرة نضع كل المكونات بالفخارة نضعهم على نار هادئة لمدة 25 دقيقة نضيف اليهم كوب ونصف من الماء ومعلقتين معجون الطماطم ونقدمها ساخنة والف عافية