مقدمة من الشيف اسامه
المقادير ⌨️
كيلو ريش ضاني
٣حبات طماطم
٢حبة بصل
٢فص ثوم
٢فلفل اخضر
كوب زبادي
ملح حسب الرغبه
معلقه من فلفل اسود
الطريقه
نخلط كل الخضروات في الخلاط ونضع فلفل اسود وملح والزبادي ومعلقة خل ونضع الريش في التبيله علي الأقل ساعتين ونضعها علي الشوايه حتى ينضج والف هنا وشفا .