مقدمة من الشيف نهال الديب
المقادير:
لفة جلاش
زبدة سائحة
مكسرات
شربات
مقادير الشربات:
٣ كوب سكر
٢ كوب ماء
فانيليا
عصرة ليمون
الطريقة:
نحضر الجلاش ونقطع الجلاش علي قد الصينية وندهن الصينية بالزبدة ونضع الجلاش طبقة طبقة وندهنها زبدة ثم نضع في الاول ٧طبقات جلاش ونحضر المكسرات ونضيف عليها نصف كوب شربات ونقلبها جيدا ونفردها في الصينية ونضع باقي طبقات الجلاش وندهن بين كل طبقة والاخرى زبدة ونقطعها ثم نضيف باقي الزبدة علي الوجه وندخلها الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠حتى تاخد لون دهبي ثم نضعها في الشربات البارد وتزين بالمكسرات