مقدمة من الشيف محمد رافت الجزار
المقادير :
المكونات الكيك رقم 1
٤٠٠ جرام اسبونج فانلينا
٤بيضات
نصف كوب مياه
ملعقه صغيرة محسن جيل
ملعقه صغيرة فانلينا سائلة
مقادير الكريمة:
125 جرام كريم شانتيه خام
٢ كوب مياه متلجة زيادة علي حسب الرغبة
نصف كوباية سكر
٢م ك باستري لزيادة الطعم٠
١٢٥جرام جوز هند وسط
١٠٠جرام شكولاته بيضاء خام او نوتيلا
طريقة التحضير
وضع مكونات الكيك في عجان او مضرب كهربائي لمدة ٨ دقائق يوضع الخليط في قالب الألومنيوم ويخبز في فرن سابق الحرارة لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقه
تحضير الكريمة خفق الكريم شانتيه مع المياه متلجة وسكر لحد ماتوصل القوام المطلوب ويتم بعدها إضافة الشكولاته البيضاء او نوتيلا مع إضافة معلقتين من جوز الهند
ملاحظة باقي جوز الهند للتغليف جسم التورته من الخارج.