مقدم من الشيف مسعد الهوارى
المقادير :
2 رغيف خبز توست مزال اطرافه و مفتت ناعم ( ممكن نستخدم كمان لب خبز الحمام او الصمون او الفينو )
كوب زبدة
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة طحين
علبة قشطة
كوب جبنة موزاريلا مبروشة او اي نوع جبنة بيضاء متوفرة
فستق حلبي مفروم للتزيين
الشربات ( 3 اكواب سكر و 2 كوب ماء و ربع ملعقة عصير ليمون و يغلوا سويا )
الطريقة :
نفرك فتات الخبز بالزبدة و نرص نصف الكمية في صينية
نخلط الحليب على النار و نرفعهم على النار
عندما يغلي الخليط و يشتد نخلط مهعم القشطة و الجبنة و نصب الخليط في الصينية فوق خليط الخبز و الزبدة
نضع باقي كمية الخبز و الزبدة فوق خليط الحليب و الجبنة و ندخلها الى فرن حامي و نخبزها حتى تتحمر من فوق و من تحت و تصبح ذهبية نخرجها من الفرن و نصب فوقها القطر مباشرة و نزين وجهها بالفستق الحلبي.