مقدمة من الشيف سارة محمد
مده التحضير ١٠دقائق
مده الطهي ٢٠دقيقه
المقادير
قد يعجبك أيضاً
نصف كيلو صدور دجاج
٢علبه زبادى
ملح
فلفل اسود
٣حبه فصوم ثوم مفروم
زيت
٣ملاعق طعام صلصه طماطم
ملعقه طعام بابريكا
ملعقه صغيره كزبرة ناشفه
ملعقه صغيره شطه
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره مرقه دجاج بودر
ذره جوز الطيب
عصير ليمون
ملعقه طعام خل
فحم
طريقه التحضير
فى مقلاة على النار نضيف الزيت وصدور الدجاج متقطع قطع ثم يضاف الثوم المفروم والزبادى ونقلب جيدا ثم نضيف الملح وكل البهارات ونقلب جيدا ثم نضيف الصلصه فى نصف كوب ماء ويضاف على الدجاج وتغطى حتى النضج وتقدم مع ارز ابيض او عيش
ونكون مجهزين فحمه على النار وتضاف فى ورقة فويل او طبق وتضاف في المقلاة مع الصدور ونضيف عليها ملعقه زيت وتغطى
