مقدم من الشيف منال محمود سالم
المقادير : كوب و نصف دقيق,,نصف كوب سكر
نصف كوب حليب,,نصف كوب سمن أو زبدة
٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة ,,ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر,,ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح.
الطريقة: يوضع البيض مع السكر و الحليب و الزبدة أو السمن و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و نخلطهم لمدة ٤ دقائق ثم يوضع الخليط في وعاء عميق ثم ينخل فوقه الدقيق و النشا و البيكنج بودر ورشة الملح بالتدريج و نقلب حتي يمتزج تماما ويصبح الخليط ناعما ثم يصب الخليط في قوالب الكب كيك ويضاف علية شيبس الشيكولاتة (حبيبات الشيكولاتة) ،ويوضع في فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ درجة في الرف الأوسط لمدة ١٥ دقيقة ..وبالهنا والشفا.
