مقدم من الشيف.علي عبد الحميد
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم احمر
4بيضات مسلوقين
ملعقه كبيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره بصل بودر
ملعقه صغيره ثوم بودر.
ملعقه صغيره بابريكا .
بصله مبشوره
.
الطريقه :
تضاف جميع التوابل علي مقدار اللحم ويعاد فرم اللحم لتجانس المكونات.
تلف اللحم مفروده علي ورق زبده جيدا ويضاف البيض بالتساوي مرصوص .وتلف جيدا مره اجري بورق الألومنيوم فويل
وتزج في الفرن في صينيه مضاف اليها مقدار مياه بسيطه ..وتترك لمده 20دقيقه لتمام النضج. ثم تترك جانبا لتبرد وينزع منها الورق وتقطع بالتساوي اسطوانات دائريه وتقدم مع بطاطس محمره أو اي نوم حسب الرغبه ..وصحه وعافيه عليكم .
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
