مقدمة من : الشيف أماني رضا
المقادير :
ميل فاي
سكر
لبن او حليب
مكسرات (جوز هند وزبيب وسودانى مجروش)
قشطة
الطريقة :
نكسر الميل فاي ونضعه في الطاجن ومعاه المكسرات ونقلبهم
ويكون اللبن ساخن مع السكر ثم نضعه على
الميل فاى
ونضيف ملعقة قشطه وندخلها الفرن تحت الشوايه ولما تاخد لون نزينهابالبندق وبالهنا