مقدم من الشيف مروج وائل
المقادير والطريقة:
كوب سكر
كوب لبن
كوب زيت ونصف
كوب كاكاو خام
“يتم ضرب المكونات فى الخلاط ثم تاخدى منهم كوبا وتتركيه ثم تضيفى على باقى الخليط نحضر طبق ونضع فيه بيضتين وفانليا وملعقة بودر وتضربىهم ثم ضيفي كوب دقيق وتضربى و تحضرى المجات وتدهنيها زيت وتصبى الخليط الكميه تكفي 6 كوبيات وتضعى الكوبيات فى صينيه فيها مايه مغلية وتضعيها تحت الكوبيات حتى ربع الكوبايه من تحت وتغطيها وضعيها على البوتاجاز على نار متوسطة وتستوى فى تلت ساعة وتختبريها بالخله وتطفى عليها واتركيها تهدى ثم احضري ربع كوب لبن عليه ملعقه سكر ودوبيها وتسقسقى الكيكه وبعدين تضيفى على الوجه باقى الخليط على وجه كل كوبايه”.